뚝섬역/성수역 맛집 :: 소세지연구소 후기 #수제소세지 #부대전골 #부대찌개

주소 : 서울 성동구 성수일로12길 16-1

전화번호 : 02-462-9479

주차 : X  

  회사 근처 맛집은 왠만해선 포스트 안하려고 했지만 꽤나 괜찮은 곳이 있어서 소개하고자 포스팅을 작성한다. 부대찌개를 좋아하다보니 이집저집 많이 가는데 '소세지연구소'는 부대찌개에 들어가는 소세지를 수제로 만들고 있어서 특별한 맛을 느낄 수 있는 곳이다.

  매장이 크지 않아 테이블이 많지않지만 내부 인테리어를 깔끔히 잘해놓고 추가로 에어컨을 빵빵하게 틀어놓아서 밥먹기에 좋은 곳이다.

  점심시간에 가면 인원수에 따라 부대전골을 알아서 내어 주시는데 처음에 나올 땐 기본 부대찌개 먼저 나오고 그 후 바로 수제 소세지를 접시에 담아와서 직접 넣어주신다. 소세지연구소는 모녀사이로 보이는 분들이 운영하고 있는데 아무래도 수제 소시지에 대한 자부심이 있어서 먹는 방법에 대해 설명해주시고 그걸 여러번 강조하신다…

  부대찌개(부대전골이라 써있는데 부대찌개와 차이점을 잘 모르겠다..)외에도 술안주로 보이는 오돌뼈볶음, 마늘편육 메뉴도 있고 모듬소세지를 포장해서 갈 수 도 있다.

  그래서 소세지를 부대찌개에 넣은뒤 샤브샤브처럼 너무 오래 익히지 말고 바로 먹으라고 얘기하시는데 그 후로도 몇 번씩 테이블로 오셔서 설명해주시기 때문에, 친절하지만 살짝 불편한 감이 있다. 이번에 방문한게 벌써 4번째 가는 건데 갈때마다 설명해주시니 조금 부담스럽다. (일본 관련 뉴스를 보니 회사에서 모르는 사람 전화받는게 싫어서 그만두는 사람들이 많다는 기사를 봤는데 나도 그렇게 변해가는 건 아닌지 걱정이 조금 된다. 옷을 구경하러 가서도 직원이 옆에서 필요한거 있는지 물어보면 더 불편해서 쇼핑을 못하겠다.) 

  수제소시지(튀링거 소세지, 페퍼로니 소세지, 해물 소제지, 당근 콜 컷 등)만 해도 꽤 많은 양이 나오는데 거기에 베이컨, 스팸, 떡국떡, 당면, 라면사리까지 정말 내용물이 알찬 부대찌개를 먹을 수 있다. 수제소세지 사리는 5천원만 내면 추가가능한데 처음에 나오는 양이 꽤 많아서 따로 추가하지 않아도 된다.

  특히나 점심시간에 가면 8,500원 메뉴를 7,000원에 먹을 수 있기 때문에, 저렴한 가격에 퀄리티 좋은 음식을 배불리 먹고 올 수 있어서 참 좋은 것 같다. (7천원 점심특선은 11시부터 2시까지로 2인 이상일 때 가능하고, 점심특선으로 먹는게 아닌 경우에는 1인분(8,500원)도 시켜 먹을 수 있다.)